ROMERO (ROSMARINUS OFFICINALIS)

2.50 IVA incl.

El romero seco es una hierba arom谩tica derivada del arbusto conocido como Rosmarinus Officinalis. Este condimento se utiliza en una amplia variedad de recetas debido a su agradable y caracter铆stico aroma y sabor.

Adem谩s de su indudable papel en la cocina, el romero seco ofrece numerosos beneficios para la salud humana, ya que act煤a como un excelente diur茅tico y t贸nico. 隆No dudes en probar una infusi贸n de romero y aprovechar sus propiedades saludables!


Contenido: Cada paquete contiene 20 gramos de romero

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Descripci贸n

Caracter铆sticas y origen de la planta de romero

El romero seco destaca como una de las hierbas arom谩ticas m谩s apreciadas en la cocina mediterr谩nea. Esta hierba culinaria combina de manera excepcional con otras especias y hierbas, como el tomillo o el or茅gano. Procede de la planta que produce flores azules conocida como Rosmarinus Officinalis, de donde deriva su nombre en espa帽ol.

Aunque sus hojas son diminutas en tama帽o, el aroma que emanan es extraordinariamente penetrante y agradable, lo que lo convierte en uno de los ingredientes m谩s destacados en platos populares, como la paella valenciana.

El romero seco tambi茅n recibe otros nombres, como hierba de la corona o rosmarino. En valenciano o catal谩n se le conoce como roman铆 o romer, mientras que en euskera se denomina erromeroa.

En cuanto a su origen, esta especia se encuentra principalmente en los pa铆ses de la regi贸n mediterr谩nea, abarcando la parte sur de Europa y el norte de 脕frica. Es importante destacar que el romero de mayor calidad se cosecha en Espa帽a. Aunque a veces pueda confundirse visualmente con otras hierbas, su aroma es inconfundible y 煤nico.

驴Cu谩les son los beneficios del Romero?

  • El romero es conocido por su capacidad para mejorar la digesti贸n gracias a sus propiedades antiespasm贸dicas.
  • La infusi贸n de romero, adem谩s de ser carminativa, es decir, reducir la formaci贸n de gases en el tracto digestivo, alivia las flatulencias y la sensaci贸n de pesadez e hinchaz贸n que a menudo las acompa帽a.
  • Esta infusi贸n se revela como un aliado eficaz en casos de aerofagia, c贸licos y dolores abdominales.
  • El romero act煤a como colagogo, estimulando la evacuaci贸n de la bilis, lo que previene trastornos como la dispepsia biliar y la litiasis biliar.
  • Favorece el buen funcionamiento hep谩tico, contribuyendo a la regulaci贸n de los l铆pidos en el h铆gado.
  • Adem谩s, el romero exhibe propiedades diur茅ticas que, al promover la funci贸n renal, reducen el riesgo de c谩lculos renales, gota y afecciones reum谩ticas.
  • Su contenido en flavonoides le confiere propiedades antioxidantes, combatiendo la acci贸n de los radicales libres y retrasando el envejecimiento celular en todo el cuerpo. A nivel cerebral, los antioxidantes estimulan la funci贸n cognitiva, mejorando la memoria y la concentraci贸n.
  • Por 煤ltimo, el romero posee propiedades antis茅pticas, antibacterianas y bals谩micas, lo que lo hace efectivo en el tratamiento de infecciones respiratorias como la bronquitis y la faringitis, as铆 como en el alivio de la tos y resfriados.
  • Tradicionalmente, el romero se utiliza para combatir la fatiga y la astenia, actuando como un antifatiga y antiestr茅s que previene el insomnio y reduce el agotamiento mental.

隆Incorpora la infusi贸n de romero a tu rutina y disfruta de una digesti贸n m谩s sencilla y una salud mejorada en general!

Para qu茅 sirve el Romero

El romero seco desempe帽a un papel esencial al infundir nuestros platos con un sabor y aroma verdaderamente distintivos. Este motivo lo convierte en un componente destacado en muchas recetas de la cocina espa帽ola. Aunque a menudo se asocia con platos que contienen carne, su versatilidad se extiende a las verduras y ensaladas en diversas ocasiones. No obstante, su uso m谩s destacado en la regi贸n de Valencia es en la preparaci贸n de la paella.

Dentro del contexto de las carnes, brilla especialmente cuando se combina con cordero, realzando maravillosamente su sabor. Tambi茅n se puede aplicar a legumbres y pescado.

Otra aplicaci贸n valiosa de esta hierba es la infusi贸n de romero, que se logra al agregar las hojas en agua hirviendo. Esta infusi贸n act煤a como un excelente t贸nico corporal y puede contribuir al proceso de recuperaci贸n en caso de resfriados.

Adem谩s, es com煤n encontrar el romero en la miel de romero, una variedad de miel muy conocida y ampliamente utilizada. La combinaci贸n de ambos productos es realmente espectacular. Asimismo, se emplea para aromatizar aceites.

Por 煤ltimo, cabe mencionar que esta especia tambi茅n se utiliza con fines est茅ticos en la elaboraci贸n de ciertos productos de cuidado personal.

C贸mo realizar una infusi贸n o t茅 de rosmarinus

驴Quieres disfrutar de una infusi贸n聽 perfectamente preparada? A continuaci贸n, te presentamos una receta que combina el romero con otros ingredientes para que puedas aprovechar todos sus beneficios en una deliciosa infusi贸n.

Ingredientes para la infusi贸n de rosmarinus:

  • 1 o 2 medidas (2 g o 4 g) de romero al gusto.
  • 10 uvas, sin piel ni pepitas.
  • 1 peque帽a cantidad de jengibre fresco rallado.
  • 200 ml de agua.

驴C贸mo preparar la infusi贸n de romero?

  1. Infusiona las medidas de romero en 200 ml de agua a 95掳C durante 10 minutos junto con el jengibre rallado.
  2. Una vez pasado el tiempo, vierte la infusi贸n en una licuadora junto con las uvas peladas y sin pepitas.
  3. 隆Mezcla todo hasta obtener la consistencia deseada!

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